感謝

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一昨日、博多阪急への出店を終えました。

期間中は多くのお客様や友人がいらっしゃって下さり、賑やかで輝かしい時間となりました。
お忙しい中、足を運んで頂きましてありがとうございました。

そして、マルシェを介して素敵な作家さん、クリエイターさん、博多阪急のスタッフの方々と出会え、沢山の刺激を貰い、とても勉強になりました。
この経験を生かし精進してまいりたいと思います。

今回、お声をかけてくれた 8SPAのもとこさん、私の力不足で色々と迷惑をかけてしまったかと思いますが…とても充実した時間でした。
ありがとう。

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# by hygge_info1031 | 2017-06-02 02:32 | 日々のこと | Comments(0)

博多阪急

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博多阪急7階マママルシェへの出店も30日まで、残すところあと2日。
顔なじみのお客様、はじめましてのお客様、友人達が来れくださって、感謝の気持ちでいっぱいです。

不慣れな私は周りの素敵な出店者の皆さまや阪急のスタッフさんに助けて頂ております。

今日も1日頑張ります!
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# by hygge_info1031 | 2017-05-29 12:37 | 日々のこと | Comments(0)

ズッキーニのマリネ

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夏野菜だから一足早いけど、ズッキーニ。
ついつい2色まとめて買ってしまいます。
マリネに。


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# by hygge_info1031 | 2017-05-23 00:24 | 日々のこと | Comments(0)

博多阪急出店のお知らせ

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クラシノハコとして一緒に活動している石鹸クリエイターの8SPA さんよりご縁を頂き、この度クラシノハコとして5月24日〜30日の間、博多阪急へ出店いたします。石鹸、芳香雑貨やお茶などを販売します。
ノベルティもご用意しております。

百貨店への出店は初めてなのでドキドキですが、たくさんの素敵な方やお店も出店されるので、楽しみです。

お近くにお越しの際は足を伸ばしていただけると嬉しいです。


博多阪急マルシェ
場所:博多阪急7階 イベントスペース
日にち:5月24日〜30日
時間:10時〜18時
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# by hygge_info1031 | 2017-05-22 13:29 | 日々のこと | Comments(0)

スープ

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今日の様なちょっぴり寒い日は、温かいものが恋しい…スペアリブと新じゃがを煮込んだだけの簡単スープ。
お肉の消化を助けるクレソンも添えて。
イライラの改善にも!






梅雨の薬膳レッスンご予約受付中です。




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# by hygge_info1031 | 2017-05-09 23:12 | 日々のこと | Comments(0)

梅雨の薬膳レッスンのお知らせ

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一年の中で最も多くの雨が降る梅雨。
体の中に余分な水分がたまりやすくなる季節です。
余分な水分は冷えやむくみ、体が重だるくなったり、胃もたれ、食欲不振などの体調を崩す原因に…

特にむくみは女性にとっての悩みの一つではないでしょうか?

余分な水分をため込まない、水はけの良い体をつくり、梅雨をすっきりと過ごすためのレッスンを行います。



日時 6月14日(水)11:00〜14:00頃
→満席の為、キャンセル待ちにて受付中

※時間が押してしまうこともある為、余裕をもってのご参加をお願いいたします

場所 UMIE+
福岡県北九州市小倉北区中島1-14-7
TEL 093-511-2292
※駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください

持物 筆記具、エプロン、バンドタオル

料金 4000円 薬膳茶のお土産付き

今回は南海チキンライス、ソムタムなど夏に食べたくなるアジアごはんを一緒に作ります。
薬膳茶はむくみに効果のあるお茶など梅雨にオススメのお茶を2種類ご用意いたします。



お申し込み先

hygge_info1031@yahoo.co.jp

メールまたはUMIE+さんにてご予約を受け付けております。

メールは2日以内には必ず返信をしています。
稀に届いていない事がありますので、2日経ってもこちらより連絡がない場合はお手数ですが、再度連絡をくださいますようお願いいたします。

お申し込みの際は、下記の内容についてご記入お願いいたします。

  ① お名前(ふりがな)
  ② 住所
  ③ お電話番号
  ④ メールアドレス


※材料の都合により、キャンセルは3日前より4000円いただきます。


初めての方でも安心して学べる内容となっております。
お気軽にお申し込み下さいませ。


薬膳料理教室『HYGGE+』

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# by hygge_info1031 | 2017-05-03 10:03 | 薬膳レッスン | Comments(0)

春の薬膳 UMIE+ レポート

4月6日は小倉にあるUMIE+さまでのレッスンでした。
オーナーのえみさんが商品ひとつひとつに安全安心の基準を持ってセレクトされている素敵なお店です。

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緑の野菜を沢山使用した春のメニュー。
オーバーワークになりがちな肝臓の働きを落ち着かせ、脾臓、胃にも優しい料理にしました。
もちろん、女性に不足しがちな血を補う事もマストです。

一緒に調理をしていただいて、自宅でも復習できるようにしました。
新しい場所なので緊張していましたが、皆さんとゆっくりお話もでき、とても和やかな時間になりました。
楽しかった〜。
ご参加下さいました皆さま、ありがとうございました。


今回のレッスンはうららかヨガのみさと先生にご縁を頂き、UMIE+さんで行うことができました。
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写真は昨年の2月にお店にお邪魔したときのもの。
UMIE+さんでレッスンがしたいなぁと密かに思っており、その度にこの写真を眺めていました。
今回、念願かなって、びっくり嬉しい!
みさと先生、えみさん、ありがとうございました。

次回のUMIE+さんでのレッスンは6月14日です。
梅雨の薬膳、むくみ対策です。




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# by hygge_info1031 | 2017-04-13 16:27 | 薬膳レッスン | Comments(0)

クラシノハコノシロイハコニワ レポート

3月14日はchabbitさまでのクラシノハコのレッスンでした。
新しくなった2階。
芝生からガラリと変わり大人な雰囲気。
そんな素敵な空間での時間。
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前半は8SPAによるお米のソープ作り。
お肌にも見た目にも優しいソープが出来上がりました。
作ってから1ヵ月が経つので、そろそろ解禁できる頃ですね。

後半は私の薬膳レッスン。
テーマの米を使って、しっかり気を補います。
まずは甘酒を使ったドレッシング作り。
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お米といえば、やっぱりお粥!
鶏肉の出汁を使った体に優しいお粥。
甘酒のドレッシングの試食も。
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今回は沢山の方にお申し込み頂き、急遽レッスンを2回から3回へ増やしました。
そのためバタバタとしてしまい、ご迷惑をおかけしてしまったことをお詫び申し上げます。
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今回、久々にお会いできた方も多く嬉しい時間になりました。
ご参加下さいました皆さま、素敵な場所をお貸し下さったchabbitさま、ありがとうございました。





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# by hygge_info1031 | 2017-04-13 11:47 | 薬膳レッスン | Comments(0)

志井市民センターでのレッスンレポート

『1月は行く、2月は逃げる、3月は去る』とはよく言ったものですよね。
気がつけば4月も中旬(笑)
さぼりにさぼったブログを再開。

ありがたいことに2月初めから4月初めにかけて、たくさんのレッスンをさせて頂きました。

北九州市小倉南区志井市民センターさまでのレッスン。
『あなたの大切な人のためにシリーズ〜薬膳講座〜』ということで3回講座をさせていただきました。

1回目の2月は体を温め、血を巡らせる食材を選び、真冬を耐えるためのメニューを作りました。
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2回目の3月は胃腸の働きを整え、気を巡らせる食材を選び、春を迎えるためのメニューを作りました。
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冬と春で使う食材がガラッと変わり、見た目にも楽しめました。

3回は自身の体質を診断して、それに合わせたお茶を飲んでいただきました。
参加者が全員女性がということもあり、血の不調が多く見られました。
自身の体質を知っておくと食材の選び方もわかり、養生にも役立ちます。
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毎回20名近くの多くの方にご参加いただき賑やかなレッスンでした。
日々の生活の中で食での健康を意識していらっしゃる方が多い印象を受けました。
ご参加下さいました皆さま、志井市民センターの皆さまありがとうございました。




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# by hygge_info1031 | 2017-04-13 10:06 | 薬膳レッスン | Comments(0)

おやつの時間

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大好きな友人が作ってくれた美味しすぎるビスコッティでひとりおやつ。

横はクコの実を使ったベリーソースの試作。
クコの実はスーパーフードの一つで、ゴジベリーとオシャレな名前で呼ばれています。
ソース、まだまだ改善しなくては!

そして明日から3月、早い…
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# by hygge_info1031 | 2017-02-28 19:37 | 日々のこと | Comments(0)