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お知らせ

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ここ数日夏日のような暑さでしたが、11月初旬の立冬へと季節は少しずつ確実に進んでいます

年末に向け、イベントなども増えて忙しい方も多いと思います少し先にはなりますが、レッスンの日程と内容をお知らせいたします

日程
11月27日(月):chabbit 中間市
12月10日(日):福岡市博多区御供所町
12月18日(月):UMIE+ 北九州市小倉北区

内容
冷え症さんのためのお屠蘇を使った薬膳サングリアと養生鍋
※12月10日のみやませみ鍼灸院さんのお灸教室とのコラボレッスンになります


詳細に関しては別途お知らせいたします
どうぞよろしくお願いいたします

薬膳料理教室 HYGGE+

# by hygge_info1031 | 2017-10-12 11:00

実り

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10月に入り秋らしさも深まってきました
美味しいものも続々と
自然のものはやっぱり美しい!

めんどくさがりの私は、塩茹でか鬼皮を剥いて素揚げ(とってもおすすめ)、頑張って栗ご飯
渋皮煮やお菓子なんかをさくっと作れるようになりたいです

栗は秋冬の老化におすすめの薬膳食材なので、しっかり食べてアンチエイジングします(笑)
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またしても現れた手タレさん
栗の数が少ないなぁと思っていたら、ポットの中に隠していました(泣)
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# by hygge_info1031 | 2017-10-05 14:35 | 日々のこと

秋の薬膳レッスン UMIE+のお知らせ

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レッスンのお知らせです

日に日に朝晩が冷え込み、空気が乾燥する秋
夏の間にダメージを受けた身体をメンテナンスし、冬に向け体力をしっかりと蓄えておく季節です

秋は五臓の「肺」の働きが活発になります
「肺」は乾燥を嫌い、潤っている状態を好みます
そのため、乾いた空気が肺に入ると口や喉の渇き、咳、肌の乾燥などの状態が出てきます

食養生で乾燥を防ぎ、潤いのある身体を目指しましょう

日時 : 10月23日(月)
11時〜14時
※時間が押してしまうこともある為、余裕をもってのご参加をお願いいたします

場所 : UMIE+
北九州市小倉北区中島1-14-7
TEL 093-511-2292
※駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください

料金 : 4000円

持ち物 : 筆記具、エプロン、ハンドタオル

薬膳メニュー
・米粉の蒸しパン
・豚のバルサミコ角煮
・サツマイモとナッツの揚げ煮
・薬膳的秋素材の養生サラダ
・きのこと根菜の豆乳スープ
・杏仁豆腐
・薬膳茶2種

薬膳を身近に感じていただける内容のレッスンとな
っております
初めての方もお気軽にご参加下さい

お申し込みは、UMIE+さんへ直接お電話にてご連絡下さい
その際にお名前、ご連絡先をお伝え下さい

※材料の都合により、キャンセルは3日前より4000円いただきます

# by hygge_info1031 | 2017-09-26 21:08

秋の薬膳レッスン やませみ鍼灸院とHYGGE+とレポート

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一昨日はやませみ鍼灸院さんとのレッスンの日でした


秋に食べていただきたい食材を沢山盛り込んだメニューを作り、食べていただきました。
初めましての方も多かったのですが、皆さん和気藹々、手際よくこなされていました。

後半はお灸教室。
ほうれい線、肩凝りに効くツボや深い呼吸がしやすくなるツボなど興味深いツボを教えていただきました。
お部屋にはお灸の良い香りが漂っていましたよ。
毎度のことながら、お灸教室の写真を撮り忘れてしまいました…。次回こそは!

ご参加下さいました皆さま、やませみ鍼灸院さん、楽しい時間となりました。
ありがとうございました。

今回の会場のある博多区御供所町は博多駅の近くにありながらも、古い建物やお寺などもありました。
気になるお店も発見したので、今度は遊びに行ってみようと思っています。
# by hygge_info1031 | 2017-09-26 01:17 | 薬膳レッスン

おすそ分け

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ご近所さんから採れたてをいただきました。
ツヤツヤ、ピカピカ。

「トマトの収穫が終わったよ」とか「もうすぐ胡瓜も終わりやね」などと畑の話を聞くと、身体を冷やす夏野菜を控えて、身体を潤す秋の食材にシフトしていかなくてはと思います。

スーパーでは旬に関係なく便利に食材が手に入ります。が、「旬を意識して食材を選ぶ」そんな小さなことから、薬膳ライフは始まります。

そして、写真を撮っているとやっぱり現われました。
この後、ししとうを掴んで丸かじりしていました。
恐るべし…
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秋の薬膳レッスン受付中です。

# by hygge_info1031 | 2017-09-13 22:37 | 日々のこと