先日遊びに行った浮羽の道の駅で立派な南高梅を見つけて、買わずにはいられませんでした(笑)
完熟の梅ジュースを作りたくて、実が黄色になるまでガマン。
黄色になったら、早速瓶に詰めました。
ハチミツを使いました。
なぜハチミツにしたかというと…
これからの季節、だるさ、息切れ、いつまでも疲れが取れない全身の倦怠感が著名に。
これが夏バテの正体で、中医学では元気の「気」と体を潤す「陰」が両方不足すると考えられます。
ハチミツには「気」と「陰」を補う働きがあります。
夏バテに効果がある梅をハチミツにつければ、最強!というわけなんです
出来上がりが楽しみです。