中級レッスン むくみの薬膳 UMIE+ お知らせ

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もう少しお席をご用意できるので、再度お知らせいたします。


UMIE+さんでの中級クラスのレッスンのご案内です

気になる不調!今回は『むくみ』がテーマです


日本は高温多湿の風土です

湿気が体へ与えるダメージは相当なもので、中国医学では湿気のことを「湿邪(しつじゃ)」と言い、様々な病気の要因になるとされています


むくみは体内に余分な水が停滞し、皮下にあふれ顔面やまぶた、手足、ひどくは全身に及びます

梅雨時期は特にむくみに悩む方が多いのではないでしょうか

むくみの原因、養生について学び、水はけの良い体を作りましょう


日時:6月18日(月) 11時〜15時 ※進行により時間が長くなってしまう事がありますので、余裕をもってのご参加をお願いいたします


場所 : UMIE+

北九州市小倉北区中島1-14-7

TEL 093-511-2292

※駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください


料金:8000円


持ち物:筆記具、エプロン(簡単な調理あり)


今回は、和風仕立てのアクアパッツァを中心に旬野菜を使いむくみ改善にピッタリなメニューを紹介いたします

レッスンでも使用することり農園さんの旬の有機野菜セットのお土産付きです


お申し込み:UMIE+さんへ直接お電話にてお申込み下さい


お申し込みの際は、下記の内容をお伝え下さい

① お名前

② お電話番号


※材料の都合により、キャンセルは3日前よりキャンセル料として8000円いただきます


初めての方でも安心して学べる内容となっております




薬膳料理教室 HYGGE+


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# by hygge_info1031 | 2018-06-12 22:05 | Comments(0)

中級クラス むくみ改善の薬膳 UMIE +のお知らせ

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UMIE+さんでの中級クラスのレッスンのお知らせです

気になる不調!今回は『むくみ』がテーマです


日本は高温多湿の風土です

湿気が体へ与えるダメージは相当なもので、中国医学では湿気のことを「湿邪(しつじゃ)」と言い、様々な病気の要因になるとされています


むくみは体内に余分な水が停滞し、皮下にあふれ顔面やまぶた、手足、ひどくは全身に及びます

梅雨時期は特にむくみに悩む方が多いのではないでしょうか

むくみの原因、養生について学び、水はけの良い体を作りましょう


日時:618日(月) 11時~15 

進行により時間が長くなってしまう事がありますので、余裕をもってのご参加をお願いいたします


場所 : UMIE+

北九州市小倉北区中島1-14-7

TEL 093-511-2292

駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください


料金:8000


持ち物:筆記具、エプロン(簡単な調理あり)


今回は、和風仕立てのアクアパッツァを中心に旬野菜を使いむくみ改善にピッタリなメニューを紹介いたします

レッスンでも使用することり農園さんの旬の有機野菜セットのお土産付きです


お申し込み:UMIE+さんへ直接お電話もしくはDMにてお申込み下さい


お申し込みの際は、下記の内容をお伝え下さい

お名前

お電話番号


材料の都合により、キャンセルは3日前よりキャンセル料として8000円いただきます


初めての方でも安心して学べる内容となっております




薬膳料理教室 HYGGE+



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# by hygge_info1031 | 2018-06-06 13:31 | 薬膳レッスン | Comments(0)

手タレさんとお茶

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スパイスを使用した新たなお茶のブレンド

スパイスも生薬として使用されています


いつかはスパイスを使って薬膳カレーのレッスンをやりたいなぁと企み中


手タレさん、今回も中々いい仕事をしてくれました

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やっぱりそうなるよね


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# by hygge_info1031 | 2018-05-25 22:43 | 日々のこと | Comments(0)

打ち合わせ

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夏のレッスンの打ち合わせにて桜坂にある喫茶松榮さんへ


あちらこちらにお花があしらわれており、清々しい店内にはゆっくりとした時間が流れていました

お店の方は〝凛とした〟雰囲気

この言葉はこの人の為にあるんだろうなと思ってしまう素敵な方です

一人でのんびりするのに行きたくなるお店です


7月8日にやませみ鍼灸院さんとこちらでレッスンをさせて頂きます

お時間のある方はどうぞよろしくお願いいたします



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# by hygge_info1031 | 2018-05-23 13:50 | おでかけ | Comments(0)

美味しいもの天国

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先日は別府へ出かけてきました

地獄蒸しにとり天、関サバ、関アジ、だご汁、やせうまと美味しいもの三昧で食べてばかりの私達でした

手タレさんも美味しさに自然と手が伸びていました


蒸し料理は薬膳でもおすすめの調理方法です

体が陰に傾いて冷えてる人には、熱が温めてくれます

逆に陽に傾いて火照る、乾いている人には蒸気が潤いを与えてくれます


別府から戻ってからは手軽さもあり我が家では蒸し料理が急増しています


食べることばかりで湯けむりの写真を撮り忘れてしまいました…




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# by hygge_info1031 | 2018-05-23 13:42 | おでかけ | Comments(0)

ウミエさん 5周年

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いつもお世話になっているウミエさんでのマーケット!
私も5月4日に出店させていただきます。
器や薬膳茶、頑張れたらグラノーラをだします。
とても楽しそうなので、ぜひぜひ遊びに来て下さいね。

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# by hygge_info1031 | 2018-04-30 14:40 | 日々のこと | Comments(0)

中級クラス 疲労回復の薬膳 UMIE+ レポート



昨日はUMIE+さんでの薬膳中級レッスンでした


疲労をテーマに『気』について、疲労回復の薬膳料理、疲労の中医学的なメカニズムをお話しました


お料理にはことり農園さんの無農薬、有機栽培のお野菜を使用しています

その丁寧に育てられた野菜は美しく、気が満ち溢れています

もちろん、お味も美味しい





皆さん手際よく調理をこなしてくださり、美味しく出来上がりました!

お酒が飲みたい〜との声も!

時回はノンアルコールのお酒を持って行こうかな笑


ことり農園さんに教えてもらった葱坊主のソテーがとっても美味しかったです

農家さんならではのご馳走です


今回は少人数でゆっくりじっくりの楽しい時間でした

ご参加下さいました皆さま、エミさんありがとうございました


次回は6月18日、中級クラスでむくみの薬膳を予定しています


UMIE+さんで5月に楽しいことがあるようです!

お楽しみに♡



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# by hygge_info1031 | 2018-04-11 13:26 | 薬膳レッスン | Comments(0)

異国

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手タレさんとともにand sumiresan のアトリエへ

http://andsumiresan.com/


たくさんのお花に囲まれ、まさに夢の国!おとぎの国!

植物を枯らしてしまう私にとってはまさに異国笑

手タレさんも見たことのない物に興味深々


ひとつひとつが可愛いらしくて♡

そんな中でお茶を飲みつつ、レッスンで使うお花をあしらって頂きました

スミレさん、お忙しい中お時間作って頂いてありがとうございました!


お向かいの建物にある念願のジンジャーベイク さんにも行けてお休みを満喫しました〜

福岡市東区箱崎、熱いです!


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# by hygge_info1031 | 2018-04-08 06:57 | おでかけ | Comments(0)

海町

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先日、おじゃました津屋崎の杜胡さん


3月にオープンしたばかりのゆっくりとした時間が流れるカッコ良くて素敵なお店


9日のUMIE+さんのレッスンで使うお皿もしっかりお買い物しました


最近、家の近くに素敵な場所が増えて嬉しいのです


手タレさんもちゃっかり寛いでいました







杜胡(トコ)

福岡県福津市津屋崎4-12-23 


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# by hygge_info1031 | 2018-04-08 06:53 | おでかけ | Comments(0)

薬膳=暮らしの知恵

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薬膳

知れば知るほど、その深みにはまっていく

まだまだ知りたいこと勉強したいことがたくさんあります


薬膳は自然と食の力を借りて身体を整える

日々の中にある暮らしの知恵


身近な食材で

手軽でおいしい薬膳ライフを始めてみませんか




UMIE+さんでの身体の不調をテーマにした中級クラスのレッンですが、あと少しだけお席をご用意できます


気になる不調!今回は『疲労』がテーマです


春は楽しいことがたくさんあるのと同時に新たな環境に慣れずに疲れもたまりやすい時期

疲労、倦怠感は活動力となるエネルギーが不足した状態のことをいいます

エネルギーの源は「気」です

気の不足が疲労、倦怠感の主な原因となります

気の働きや不足に至る原因、養生について学び、体をすっきりさせましょう


日時:4月9日(月) 

11時〜15時 ※進行により時間が長くなってしまう事がありますので、余裕をもってのご参加をお願いいたします


場所 : UMIE+

北九州市小倉北区中島1-14-7

TEL 093-511-2292

※駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください


料金:8000円


持ち物:筆記具、ハンドタオル、エプロン(簡単な調理あり)


今回は、グリーンピースのリゾットを中心に旬野菜を使い春にピッタリなメニューをご紹介いたします

レッスンでも使用することり農園さんの旬の有機野菜セットのお土産付きです


お申し込み:UMIE+さんへ直接お電話にてお申込み下さい


お申し込みの際は、下記の内容をお伝え下さい

① お名前

② お電話番号


※材料の都合により、キャンセルは3日前よりキャンセル料として8000円いただきます


初めての方でも安心して学べる内容となっております








薬膳料理教室 HYGGE+



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# by hygge_info1031 | 2018-03-30 14:45 | 薬膳レッスン | Comments(0)