薬膳グラノーラ

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試食はするのですが、意外にゆっくりと自分のグラノーラを食べることは少ない


ハトムギがたくさん入った薬膳グラノーラにヨーグルトと梨と白きくらげのソースを添えて


美肌素材をたくさん食べて、この時期の乾燥をなんとか乗り切りたい!

切なる願い


11月4日に八幡西区の GOOM ROOM さまにてグラノーラのレッスンを予定しております

近々、別途詳細をアップさせていただきます



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# by hygge_info1031 | 2018-10-10 00:59 | 日々のこと | Comments(0)

中級レッスン 整えごはん 生理痛の薬膳 UMIE+のお知らせ

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UMIE+さんでの中級クラスのレッスンのご案内です

気になる不調!今回は『生理痛』がテーマです


生理痛、その痛みが辛くて薬を飲む

一時的には痛みを和らげることができますが、毎月同じことの繰り返し…

そもそも痛みがあるということは、身体のどこかに不調があるからなのです

痛みは身体からのメッセージだと言えます

原因を見つけて解決すれば、厄介な痛みから解放されます

自身の身体と向き合って、辛い生理痛とさよならしましょう


日時:10月29日(月) 11時〜15時 


※進行により時間が長くなってしまう事がありますので、余裕をもってのご参加をお願いいたします


場所 : UMIE+

北九州市小倉北区中島1-14-7

※駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください


料金:8000円


持ち物:筆記具、エプロン(簡単な調理あり)


今回は、ちょっと贅沢な焼売を中心に旬野菜を使って生理痛改善にオススメなメニューを紹介いたします

レッスンでも使用することり農園さんの旬の無農薬・有機野菜セットのお土産付きです


お申し込みはUMIE+さんへダイレクトメッセージもしくはメールにてお申込み下さい


Mail : info@umie.asia

※3日経っても返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡ください


お申し込みの際は、下記の内容を記載して下さい

① お名前

② お電話番号

③ 参加人数


※材料の都合により、キャンセルは3日前よりキャンセル料として8000円いただきます


初めての方でも安心して学べる内容となっております

どうぞよろしくお願いいたします





薬膳料理教室 HYGGE+ 


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# by hygge_info1031 | 2018-10-10 00:40 | 薬膳レッスン | Comments(0)

初級レッスン暦ごはん 秋の薬膳 レポート②

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杜胡さんでのレッスン風景続き


今回のレッスンは杜胡店主の所有する器をお借りいたしました

参加者さまには、それぞれお好きな器を選んで頂き、ご自身にて盛り付けしていただきました


同じ料理でも器や盛り付けでグッっと表情が変わるから、やっぱり面白い!

皆さん上手に盛り付けていましたね

テーブルの上もとっても華やかです


料理と共にテーブルを彩ってくれているのがスミレさんのお花達

生花を絶妙にアレンジしてくれました

やっぱり素敵です


ゆったりとした時間が流れる古民家でのレッスン

いつものレッスンとは一味違った雰囲気に私自身も楽しませていただきました


ご参加下さいました皆さま、ありがとうございました

杜胡さん、準備に片付けなど様々な手配までして頂きありがとうございました


次回は冬あたりにまたお会い出来ると嬉しいです



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# by hygge_info1031 | 2018-10-02 09:43 | 薬膳レッスン | Comments(0)

初級レッスン暦ごはん 秋の薬膳 レポート①

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昨日は杜胡さんにて初の薬膳レッスンでした


悪天候の中ご参加下さいました皆さま、本当にありがとうございました

台風のことを忘れてしまうほどの穏やかで温かい、ヒュッゲな時間となりました


今回は空気の乾燥が進む今からの季節に食べて欲しい食材を使ってのメニューを紹介いたしました

途中、力仕事もありましたが良い感じに仕上がりました


今回、台風の影響で参加することの出来なかった方々のためにも雰囲気が伝わるといいなーと思い、杜胡店主が撮ってくれた素敵写真を中心にレッスン風景を2回に分けてアップします



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# by hygge_info1031 | 2018-10-01 13:48 | 薬膳レッスン | Comments(0)

レッスン再募集

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30日のレッスンにキャンセルが出ましたので再募集いたします


写真はレッスンでも作る蓮根のすり流し

今時期にぴったりの汁物です


「料理が苦手なのですが、参加しても大丈夫ですか?」とよくお問い合わせがあります

大丈夫です!ぜひ!


メニューは簡単にできるものを中心に、ご自宅でも繰り返し作って頂けそうなものをご紹介しております


なぜなら私自身、超がつくほど不器用人間なので(知る人ぞ知る)、難易度の高いものは…となってしまいます笑


レッスン内では、料理を作る上で失敗しないコツや原理、できる風に見せるワザなどもお伝えていきます

なので初めての方もお料理が苦手だと思っていらっしゃる方も構えずにご参加いただければと思います

どうぞよろしくお願いいたします







初級レッスン・暦ごはん《秋の薬膳》教室のお知らせ


九月に入りました。暑さは落ち着いたものの、その分、体力や免疫力が落ちやすくなる時期にもなります。

この夏で受けた体に溜まったダメージをしっかりとメンテナンスを行い、これからの秋冬に向けて体力を十二分に蓄えておく季節でもあります。


とくに秋は五臓の「肺」の働きが活発になります。

「肺」は乾燥を嫌い、潤っている状態を好みます。そのため、乾いた空気が肺に入る事で口や喉の渇き、咳、肌の乾燥などの状態が出てきます。

薬膳のちからで乾燥を防ぎ、しっかりと潤いのある身体作りを目指していきましょう!


今回、ご縁があって初めて開催させて頂くことに決まった“杜胡”での薬膳教室。福岡市内と北九州での開催が多く、その地域の真ん中の福津市。住宅地も多く、実は以前より生徒さんやお問い合わせの中で福津や古賀、宗像での開催希望を受けておりましたので開催できて本当にありがたいです。風情が残る町並み福津、津屋崎の古民家で楽しく素敵な時間をご提案できれば幸いです。


日時 : 9月30日(日)

11時〜14時

※時間が押してしまうこともある為、余裕をもってのご参加をお願いいたします


場所 :杜胡 

福岡県福津市津屋崎4-12-23

TEL  0940-52-4234(もしくは090-9477-2467)

※駐車場は津屋崎千軒“なごみ”駐車場をご利用ください


料金 : 4500円


持ち物 : 筆記具、エプロン、ハンドタオル


薬膳メニュー

⚪︎新生姜の炊き込みご飯

⚪︎豚肉のバルサミコ角煮

⚪︎南瓜とナッツのサラダ

⚪︎きのこのソテー

⚪︎蓮根のすり流し

⚪︎杏仁豆腐

⚪︎薬膳茶


薬膳を身近に感じていただける内容のレッスンとなっております。

初級レッスンという事と杜胡さんでの初開催となるため、初めての方もお気軽にご参加下さい!

もちろん、いつも参加して下さる生徒さんも大歓迎です。


お申し込みは、杜胡さんへ直接ご連絡ください

その際にお名前、ご連絡先をお伝え下さい


※材料の都合により、キャンセルは3日前より4500円いただきます








薬膳料理教室 HYGGE+



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# by hygge_info1031 | 2018-09-24 13:52 | 薬膳レッスン | Comments(0)

薬膳グラノーラ納品

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杜胡さま http://toco.jp/へ薬膳グラノーラ納品いたしました

お近くにお寄りの際はどうぞよろしくお願いいたします


今月はレシピ作成に試作まつりでグラノーラ三昧な1ヶ月になりそうです



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# by hygge_info1031 | 2018-09-10 09:57 | 日々のこと | Comments(0)

初級レッスン・暦ごはん《秋の薬膳》教室のお知らせ

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この度、ご縁がありレッスンを開催させていただく杜胡さん

福津・津屋崎の風情ある町並みに佇む素敵な場所です


その雰囲気をレッスンにおいても伝えることができればと思い、今回、杜胡店主の所有する格好良い器の数々をお借りしてレッスンを行います

中にはレアなお品もあり、必見ですよ!


お料理をお気に入りの一枚に盛り付けて召し上がっていただきます

今後の器選びの参考になるかと思います


残席が少なくなって参りましたので、ご興味のある方はぜひお早めにお申し込みください

初級レッスン・暦ごはん《秋の薬膳》教室のお知らせ


九月に入りました。暑さは落ち着いたものの、その分、体力や免疫力が落ちやすくなる時期にもなります。

この夏で受けた体に溜まったダメージをしっかりとメンテナンスを行い、これからの秋冬に向けて体力を十二分に蓄えておく季節でもあります。


とくに秋は五臓の「肺」の働きが活発になります。

「肺」は乾燥を嫌い、潤っている状態を好みます。そのため、乾いた空気が肺に入る事で口や喉の渇き、咳、肌の乾燥などの状態が出てきます。

薬膳のちからで乾燥を防ぎ、しっかりと潤いのある身体作りを目指してゆきましょう!


今回、ご縁があって初めて開催させて頂くことに決まった“杜胡”での薬膳教室。福岡市内と北九州での開催が多く、その地域の真ん中の福津市。住宅地も多く、実は以前より生徒さんやお問い合わせの中で福津や古賀、宗像での開催希望を受けておりましたので開催できて本当にありがたいです。風情が残る町並み福津、津屋崎の古民家で楽しく素敵な時間をご提案できれば幸いです。


日時 : 9月30日(日)

11時〜14時

※時間が押してしまうこともある為、余裕をもってのご参加をお願いいたします


場所 :杜胡 

福岡県福津市津屋崎4-12-23

TEL  0940-52-4234(もしくは090-9477-2467)

※駐車場は津屋崎千軒“なごみ”駐車場をご利用ください


料金 : 4500円


持ち物 : 筆記具、エプロン、ハンドタオル


薬膳メニュー

⚪︎新生姜の炊き込みご飯

⚪︎豚肉のバルサミコ角煮

⚪︎南瓜とナッツのサラダ

⚪︎きのこのソテー

⚪︎蓮根のすり流し

⚪︎杏仁豆腐

⚪︎薬膳茶


薬膳を身近に感じていただける内容のレッスンとなっております。

初級レッスンという事と杜胡さんでの初開催となるため、初めての方もお気軽にご参加下さい!

もちろん、いつも参加して下さる生徒さんも大歓迎です。


お申し込みは、杜胡さんへ直接ご連絡ください

その際にお名前、ご連絡先をお伝え下さい


※材料の都合により、キャンセルは3日前より4500円いただきます





薬膳料理教室 HYGGE+



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# by hygge_info1031 | 2018-09-08 13:40 | 薬膳レッスン | Comments(0)

最強コラボ

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食べ納めと言いつつ、また食べる


宗像市の和菓子このわさんと北九州市の雪文さんの最強コラボのかき氷


手タレさんは冷たさに顔をしかめ、「うー」と言いながら食べていました

最後に一言「また食べたい」と笑

また行こうね!



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# by hygge_info1031 | 2018-09-08 13:38 | おいしいもの | Comments(0)

初級レッスン・暦ごはん《秋の薬膳》教室のお知らせ

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初級レッスン・暦ごはん《秋の薬膳》教室のお知らせ



九月に入りました。暑さは落ち着いたものの、その分、体力や免疫力が落ちやすくなる時期にもなります。

この夏で受けた体に溜まったダメージをしっかりとメンテナンスを行い、これからの秋冬に向けて体力を十二分に蓄えておく季節でもあります。



とくに秋は五臓の「肺」の働きが活発になります。

「肺」は乾燥を嫌い、潤っている状態を好みます。そのため、乾いた空気が肺に入る事で口や喉の渇き、咳、肌の乾燥などの状態が出てきます。

薬膳のちからで乾燥を防ぎ、しっかりと潤いのある身体作りを目指してゆきましょう!



今回、ご縁があって初めて開催させて頂くことに決まった“杜胡”での薬膳教室。福岡市内と北九州での開催が多く、その地域の真ん中の福津市。住宅地も多く、実は以前より生徒さんやお問い合わせの中で福津や古賀、宗像での開催希望を受けておりましたので開催できて本当にありがたいです。風情が残る町並み福津、津屋崎の古民家で楽しく素敵な時間をご提案できれば幸いです。


日時 : 9月30日(日)

11時〜14時

※時間が押してしまうこともある為、余裕をもってのご参加をお願いいたします


場所 :杜胡 

福岡県福津市津屋崎4-12-23

TEL  0940-52-4234(もしくは090-9477-2467)

※駐車場は津屋崎千軒“なごみ”駐車場をご利用ください


料金 : 4500円


持ち物 : 筆記具、エプロン、ハンドタオル


薬膳メニュー

⚪︎新生姜の炊き込みご飯

⚪︎豚肉のバルサミコ角煮

⚪︎南瓜とナッツのサラダ

⚪︎きのこのソテー

⚪︎蓮根のすり流し

⚪︎杏仁豆腐

⚪︎薬膳茶



薬膳を身近に感じていただける内容のレッスンとなっております。

初級レッスンという事と杜胡さんでの初開催となるため、初めての方もお気軽にご参加下さい!

もちろん、いつも参加して下さる生徒さんも大歓迎です。


お申し込みは、杜胡さんへ直接ご連絡ください

その際にお名前、ご連絡先をお伝え下さい


※材料の都合により、キャンセルは3日前より4500円いただきます





薬膳料理教室 HYGGE+


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# by hygge_info1031 | 2018-09-01 14:24 | Comments(0)

9月以降のレッスン予定

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高校野球が終わり、秋がだんだんと近づいてきています

夏が終わると思うと、この暑ささえも名残惜しい気がしてきます




9月以降のレッスン日程のお知らせです


9月30日(日)初級

杜胡  福津市


10月29日(月)

UMIE+   北九州市小倉北区


11月11日(日)予定

やませみ鍼灸院とHYGGE+と

松榮 福岡市中央区


どうぞよろしくお願いいたします



薬膳料理教室 HYGGE+



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# by hygge_info1031 | 2018-08-22 21:00 | 薬膳レッスン | Comments(0)