HYGGE

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フラリと寄った本屋さんでHYGGE(ひゆ)特集が組まれていたり、お目当てのものが直ぐに見つかったり、ちょっとした嬉しいことが積み重なった一日



私が教室名として使っているHYGGE は“人と人とのふれあいから生まれる、温かな心地よい時間や空間”の意


他の言葉に訳すことのできないデンマーク特有の言葉

薬膳を通しHYGGEな時間を日々の暮らしの中に感じて頂ければと思い、身近な食材で作る薬膳料理を提案しています



今日からの三連休の予報は雨、雪、雪…

体が温まる食材をたくさん使ってスープや煮込みを作ろうかな


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# by hygge_info1031 | 2018-02-10 12:14 | 日々のこと | Comments(0)

冬の薬膳レッスン UMIE+ レポート

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先日はUMIE+さんでの薬膳レッスンでした

雪の降る中ご参加下さいました皆さま、エミさん、ありがとうございました


まだまだ寒い日が続きますが、季節も身体も少しずつ春へと向かっています

冬から春に向けての養生についてお話ししました

寒い時期は早寝遅起き、私も自分に言い聞かせています笑


お料理は黒豆ごはんのおいなりさんに薬膳では何かとお役立ちの鮭のネギ味噌焼きなどなど…


今回も賑やかで楽しい時間

皆さん手際が良くて助けられました

ありがとうございました


次回は4月9日を予定しております

内容をマニアックにより濃くしたいと思っています

どうぞよろしくお願いいたします

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# by hygge_info1031 | 2018-02-07 11:03 | 薬膳レッスン | Comments(0)

冬のチョコレート

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寒いのは苦手だけど、この時期に食べられるPeople Tree のチョコレートは好き

手タレさんはまだ食べれないけど、やっぱり気になるようです


チョコレートの種類がたくさんあって迷うけど、今年は食べたことがないお味に挑戦

レモンピール、ザクロ、抹茶、レーズン&カシューナッツ、どれも美味しかった〜!


特にレーズンとカシューナッツは五臓六腑の『腎』を補う食材なので嬉しい組み合わせ

腎は寒さの影響を受けやすいので、冬はしっかりと労りたい時期


今週末、来週初めも寒いようですね

2月5日はUMIE+さんで、暖かくしてお待ちしております



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# by hygge_info1031 | 2018-02-03 15:08 | 薬膳のこと | Comments(0)

クラシノハコ開催のお知らせ

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二十四節気 からテーマをご提案。

8SPA とHYGGE+の特別なレッスンです。

皆様が心地よくなる癒しの時間を過ごせる

素敵な空間をご準備させて頂きます。


場所は、静かな住宅街の中にあるギャラリーで


音楽・香り・色・質感・味と。。。

五感で感じる癒しのひとときをお楽しみに

*

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*

インスタグラム

クラシノハコ→@8spa_soap

・8SPA @nanayaya7852

・HYGGE+ @hyggepluss


■開催日

2018・3・18 (日)

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■開催地

〒815-0082 福岡県福岡市南区大楠3丁目14−34

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■参加費

6000円(税込)

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■時間

①午前の部→10時30分~13時30分⇨残3席

②午後の部→14時~17時⇨残5席

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■定員

各8名様

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■内容

・薬膳石鹸

(暮らしの提案・クラフトラッピング・簡単お肌ケア)

・薬膳料理

(暮らしの提案・薬膳茶・薬膳料理)

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■特典

・各作り方レシピ

・クラシノハコお土産

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■持参品

・エプロン

・石鹸持ち帰り用の保温性のある袋

・石鹸を包む長方形のタオル

・ゴム手袋

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■ご予約方法は、


hygge_info1031@yahoo.co.jp



(注)

・お名前 ・アドレス

・電話番号 ・住所

・参加人数

(一緒に参加される方のお名前・連絡先)


をご記入頂きご連絡下さい。 追って確認のご連絡致します。

24時間以内に返事がない場合は、メール不具合の可能性があります為、再度ご連絡下さい

*

*

* ■キャンセルについて

材料の準備等の関係で7日前からのキャンセル・当日キャンセルのお客様へは、大変申し訳ありませんがキャンセル料を頂いております。何卒ご理解、御了承くださいませ。










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# by hygge_info1031 | 2018-02-02 13:46 | 薬膳レッスン | Comments(0)

冬の薬膳レッスン UMIE+のお知らせ

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レッスンのお知らせです

2月4日は立春といえども、まだまだ寒さの厳しい季節
寒さは気血の巡りを滞らせ、体に様々な不調を引き起こします
この寒さをどう乗り切るかで一年の体調がぐっと変わります
春を迎えるための準備を薬膳ではじめてみませんか

日時:2月5日(月) 11時〜14時 
※進行により時間が長くなってしまう事がありますので、余裕をもってのご参加をお願いいたします

場所 : UMIE+
北九州市小倉北区中島1-14-7
TEL 093-511-2292
※駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください

料金:4500円

持ち物:エプロン、筆記具、

今回は、おいなりさんや鮭のネギ味噌焼きなど和食を中心にハレの日にもケの日(日常)にも使っていただけるメニューです。

お申し込み:UMIE+さんへ直接お電話にてお申込み下さい

お申し込みの際は、下記の内容をお伝え下さい
① お名前
② お電話番号

※材料の都合により、キャンセルは3日前より4500円いただきます

初めての方でも安心して学べる内容となっております
お気軽にお申し込み下さいませ


薬膳料理教室 HYGGE+

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# by hygge_info1031 | 2018-01-17 09:51 | 薬膳レッスン | Comments(0)

料金変更のお知らせ


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日頃より当ブログをご愛読いただきありがとうございます。

この度、薬膳料理教室HYGGE+では材料の価格高騰のため2月1日よりレッスン料金を変更させて頂きます。

料金はテーマ、材料により異なりますが¥4500
〜となります。

誠に心苦しいのではありますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。


薬膳料理教室HYGGE+

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# by hygge_info1031 | 2018-01-15 14:49 | 薬膳レッスン | Comments(0)

カラフル

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ある日の鍋の中

見るからに元気が出そうな色


冬に食べたい食材

気を補い、免疫力アップ

腎を補い、エイジングケア


オリーブオイルを回しかけ、味付けは塩のみ

無水鍋で蒸し焼きに


野菜の甘さがじんわりと身体にしみました

気が



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# by hygge_info1031 | 2018-01-08 13:49 | おいしいもの | Comments(0)

2018

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2018年も始まりましたね

あけましておめでとうござます


今年は挑戦及び学びの年として精進してまいりたいと思います


本年もどうぞよろしくお願いいたします



薬膳料理教室 HYGGE+ 

 


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# by hygge_info1031 | 2018-01-05 08:33 | 日々のこと | Comments(0)

2017

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数日前まで年の瀬な感じが全くしなかったのですが、別れ際の挨拶を『良いお年を』と交わすと、今年も終わるなぁとなんとなく実感が湧いてきました


薬膳料理教室 HYGGE+にご参加下さいました皆さま、お世話になった皆さま、ありがとうございました


2017年も残りわずか

良いお年を


最後は少し控えめな手タレさん



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# by hygge_info1031 | 2017-12-31 17:54 | 日々のこと | Comments(0)

冬至

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昨日は冬至
我が家も南瓜と柚子湯で

冬至は太陽の力が一番弱まる日であり、この日を境に再び力が蘇ることから
冬至=陰が極まり陽に転じる日

『一陽来福』といい冬至を境に運が向いてくるとされています
この間買ったスクラッチそろそろ削ろうかな笑

手タレさん、柚子をどんどん積み重ねていきます

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# by hygge_info1031 | 2017-12-23 15:39 | 日々のこと | Comments(0)