豚バラ肉と大根と

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写真は立派な大根を頂いたので、豚バラ肉とゆで卵とともに2日間ほどコトコト煮ました。

薬膳では大根は気の巡りを促し、食べ過ぎによる消化不良を助ける働きがあります。
体内にたまった毒素を分解する解毒の作用もあります。

大根は身体を冷やす作用があるので、冷え性の方は摂り過ぎには注意しましょう。
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# by hygge_info1031 | 2014-03-02 22:04 | Comments(0)

春の薬膳 レッスン詳細

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冬の間に地底に眠っていた植物が芽吹き、地上に葉を広げる。春は目覚めの季節です。
それと同時に気候や環境の変化のため、
ストレスがたまりやすく、身体のバランスを上手くとれずに不調になりやすい季節でもあります。
春を健やかに過ごすためのレッスンを行います。お気軽にご参加下さい。

日時 3月16日(日)
11:00〜13:30

場所 日紬(hiyori)
http://www.hiyori-zakka.com/file/shop.html
北九州市八幡西区鳴水町10-4
TEL 080-2758-6306

料金 3200円

持ち物 筆記具

薬膳ランチとハトムギ化粧水のお土産付き

薬膳ランチメニュー
パン
塩豚のトマトポトフ
身体すっきり!デトックスサラダ
いちごのバルサミコマリネ
薬膳茶
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# by hygge_info1031 | 2014-03-02 21:09 | Comments(0)

スコーン

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自分で作れるといいのですが、お菓子はほぼ作れないんです028.gif

お土産に頂きました!
お味も美味しかったけど、パッケージがかなりツボ016.gif
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# by hygge_info1031 | 2014-02-22 20:42 | Comments(0)

クレソン

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見つけたので、ついつい買ってしまいました012.gif
お鍋にガッツリ入れようかな〜

薬膳的な事を少し(笑)
クレソンは春に活発に働く肝に効く食材です。
お肉を食べる時に一緒に食べることで消化を促してくれます。
また、血を活性化させ、血の巡りを良くしてくれます。
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# by hygge_info1031 | 2014-02-22 20:24 | Comments(0)

薬膳レッスン

3月に薬膳のお教室をさせていただきます。
詳細は別途お知らせいたします001.gif
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# by hygge_info1031 | 2014-02-20 21:41 | Comments(0)

レオ•レオニ

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「レオ•レオニ 絵本の仕事」展へお友達に誘われて行ってきました。

レオ•レオニといえば、やっぱりスイミー072.gif

小学生の時に教科書に載っていたことを今でも覚えています001.gif
その他にもたくさんの作品があることに驚きましたが、絵の細かさには更に驚きました‼︎
絵本では分からなかったのですが、原画では切り絵であったり、色鉛筆画であったり、油絵であったりと様々な手法で製作してありました。

物語の内容も今読み直すと、考え深いものがありました。

誘ってくれたお友達に感謝です016.gif



場所
北九州市立美術館分館
福岡県北九州市小倉北区室町1-1-1リバーウォーク北九州5F

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# by hygge_info1031 | 2014-02-19 18:48 | Comments(0)

試作

料理名塩豚のトマトポトフ
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最近、自分の中で再ブームの塩豚を使ったトマトポトフ!

3月の薬膳料理教室で作るお料理の試作なんです037.gif

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# by hygge_info1031 | 2014-02-17 20:13 | Comments(0)

久々に

ずっと凍結していたブログを再開(笑)
今年はマジメに書くぞ003.gif
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# by hygge_info1031 | 2014-02-16 20:20 | Comments(0)

ポールマッカートニーライブ

早いもので11月も後半に。。。
ブログさぼり過ぎですね(笑)

先週はポールマッカートニーのライブに行ってきました。
正直、あまり興味はなかったのですが、71歳という年齢を感じさせない
パワフルなステージに圧巻!!

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LET IT BEにただただ感動でした。

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# by hygge_info1031 | 2013-11-21 08:57 | おでかけ | Comments(0)

合格!!

国際中医薬膳師試験に合格しました〜!!

一年間学校に通ったかいがありました。
クラスのみんなも合格していてよかった〜

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# by hygge_info1031 | 2013-11-20 08:58 | Comments(0)