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エプロン

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UMIE+さんでのrorenにて出会ったエプロン

イタリアンリネンにレザーのコード
丁寧に作られており、シンプルでかっこ良いのです

先日、福岡にて行われていた“エルメスの手仕事”展でエルメスの職人さんが使用されていたエプロンと偶然にも良く似ているそうです

このエプロンを作られたのは80歳代の女性
皆に声をかけ、元気にしてくれるような方
素敵だなぁ

忙しいとついつい自分に余裕がなくなり、周りが見えなくなってしまう私
このエプロンを着けると身が引き締まります

HYGGE+のユニフォームとして沢山活躍してもらいます
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by hygge_info1031 | 2017-10-26 21:28 | 日々のこと | Comments(0)

秋の薬膳レッスンレポート UMIE+

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昨日はUMIE+さんでの秋の薬膳レッスンでした

乾燥が体の内外に様々な影響を及ぼす季節です
冬に向けて免疫力もしっかりと高めていきたい季節でもあります
これらを意識して選んだ食材でお料理しました

今回はみなさん、とてもチームワークが良く、全てがスムーズに流れていました
私だけが相変わらず、あたふたしておりました(笑)
かなり助けていただいております

ご参加下さいましたみなさん、えみさん、楽しい時間をありがとうございました
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UMIE+さんの次回は12月18日です
どうぞよろしくお願いいたします
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by hygge_info1031 | 2017-10-25 02:42 | Comments(0)

あまりある力とカタチ

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人の手はすごいと思う
色々なものを作り出せるのだから
たとえ、いくら歳をとっても



UMIE+さんで行われているRoren〜あまりある力とカタチ 巡回展〜へ

ひとつひとつにエピソードと作者の方の思いが込められた作品

私は丁寧に作られたシンプルでかっこいいエプロンに出会いました

高齢者福祉に関わる仕事をしている中で
誰かに必要とされる
誰かの役に立てる
誰かに喜んでもらえる
ということは、自分の居場所を見つけて生き甲斐へと繋がるのだと思う

自分の取り組んでいることは、小さいけれど間違っていないと再認識することができました

開催日(10月22日まで)は残り少なくなってきましたが、ぜひ多くの方に見ていただければと思います

UMIE+
北九州市小倉北区中島1-14-7
TEL 093-511-2292
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by hygge_info1031 | 2017-10-20 22:30 | おいしいもの | Comments(0)

濃厚なやつ

寒くなってくるとスープが恋しい
しかも、濃厚なやつ!
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バターナッツ南瓜を蒸し煮にしてポタージュに
南瓜で気をしっかりと補って、これからの季節に備えて免疫をつけなくてはと考えながら作っていたら…
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濃厚なのが出来ました‼︎
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ポタージュのお供には、ちまちまさんのパン
丁寧に作られたしっかりとした美味しいパンでした
美味しいものに目がない手タレさんもやっぱり手を伸ばしていました

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by hygge_info1031 | 2017-10-20 15:42 | 日々のこと | Comments(0)

冷え症さんのための薬膳サングリアと養生鍋の会 chabbit のお知らせ

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これからの季節、寒くなるにつれて冷え症に悩む方が多いのではないでしょうか

薬膳の考え方のベースとなる中国医学では、冷え症は「巡りの悪いタイプ」と「身体を温める力が不足しているタイプ」に分類されます

冷えは『万病のもと』と言われ未病のサインとされます
体の様々な機能を低下させてしまう冷え
病気になる前段階と考えて、軽視せずに自身の体と向き合ってみませんか

今回はお屠蘇を使った冬仕立ての薬膳サングリアとこれからの時期にお役立ちの養生鍋を作ります

サングリアはアルコール、ノンアルコールよりお選びいたたけます

お屠蘇は、なかむら漢方薬局にご協力頂いて作った女性のためのHYGGE+オリジナルブレンドです


日時:11月27日(月) 11時〜14時
※進行により時間が長くなってしまう事がありますので、余裕をもってのご参加をお願いいたします

場所:chabbit @chabbit
福岡県中間市中間3-16-13
※駐車場は第2駐車場をご利用下さい

料金:4200円(お持ち帰りの瓶代込み)

持ち物:エプロン、筆記具、瓶を持ち帰る袋

お申し込み先
hygge_info1031@yahoo.co.jp

メールは2日以内には必ず返信をしています。
稀に届いていない事がありますので、2日経ってもこちらより連絡がない場合はお手数ですが、再度連絡をくださいますようお願いいたします。

お申し込みの際は、下記の内容についてご記入お願いいたします。

① お名前(ふりがな)
② 住所
③ お電話番号
④ サングリアのアルコールorノンアルコールの希望

※材料の都合により、キャンセルは3日前より4200円いただきます

初めての方でも安心して学べる内容となっております
お気軽にお申し込み下さいませ

薬膳料理教室 HYGGE+

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by hygge_info1031 | 2017-10-18 10:08 | 薬膳レッスン | Comments(0)

10月23日のレッスン再募集のお知らせ

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10月23日のレッスンにキャンセルが出ましたので再募集のお知らせです

日に日に朝晩が冷え込み、空気が乾燥する秋
夏の間にダメージを受けた身体をメンテナンスし、冬に向け体力をしっかりと蓄えておく季節です

秋は五臓の「肺」の働きが活発になります
「肺」は乾燥を嫌い、潤っている状態を好みます
そのため、乾いた空気が肺に入ると口や喉の渇き、咳、肌の乾燥などの状態が出てきます

食養生で乾燥を防ぎ、潤いのある身体を目指しましょう

日時 : 10月23日(月)
11時〜14時
※時間が押してしまうこともある為、余裕をもってのご参加をお願いいたします

場所 : UMIE+
北九州市小倉北区中島1-14-7
TEL 093-511-2292
※駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください

料金 : 4000円

持ち物 : 筆記具、エプロン、ハンドタオル

薬膳メニュー ・米粉の蒸しパン
・豚のバルサミコ角煮
・サツマイモとナッツの揚げ煮
・薬膳的秋素材の養生サラダ
・きのこと根菜の豆乳スープ
・杏仁豆腐
・薬膳茶2種

薬膳を身近に感じていただける内容のレッスンとな
っております
初めての方もお気軽にご参加下さい

お申し込みは、UMIE+さんへ直接お電話にてご連絡下さい
その際にお名前、ご連絡先をお伝え下さい

※材料の都合により、キャンセルは3日前より4000円いただきます

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by hygge_info1031 | 2017-10-14 13:29 | Comments(0)

お知らせ

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ここ数日夏日のような暑さでしたが、11月初旬の立冬へと季節は少しずつ確実に進んでいます

年末に向け、イベントなども増えて忙しい方も多いと思います少し先にはなりますが、レッスンの日程と内容をお知らせいたします

日程
11月27日(月):chabbit 中間市
12月10日(日):福岡市博多区御供所町
12月18日(月):UMIE+ 北九州市小倉北区

内容
冷え症さんのためのお屠蘇を使った薬膳サングリアと養生鍋
※12月10日のみやませみ鍼灸院さんのお灸教室とのコラボレッスンになります


詳細に関しては別途お知らせいたします
どうぞよろしくお願いいたします

薬膳料理教室 HYGGE+

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by hygge_info1031 | 2017-10-12 11:00 | Comments(0)

実り

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10月に入り秋らしさも深まってきました
美味しいものも続々と
自然のものはやっぱり美しい!

めんどくさがりの私は、塩茹でか鬼皮を剥いて素揚げ(とってもおすすめ)、頑張って栗ご飯
渋皮煮やお菓子なんかをさくっと作れるようになりたいです

栗は秋冬の老化におすすめの薬膳食材なので、しっかり食べてアンチエイジングします(笑)
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またしても現れた手タレさん
栗の数が少ないなぁと思っていたら、ポットの中に隠していました(泣)
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by hygge_info1031 | 2017-10-05 14:35 | 日々のこと | Comments(0)