<   2017年 08月 ( 5 )   > この月の画像一覧

ラタトゥイユ

b0295788_08365485.jpg

先日の薬膳レッスンの参加者さま方々が復習して下さっているので、私も!
またしても、じゃましにやってきました(泣)
夏野菜しっかり食べて残暑を乗り切るぞ〜
[PR]
by hygge_info1031 | 2017-08-28 22:36 | 日々のこと | Comments(0)

夏の薬膳 UMIE+レポート

b0295788_13590247.jpg

b0295788_13590358.jpg

b0295788_13590446.jpg

b0295788_13590444.jpg

b0295788_13590568.jpg

厳しい残暑ですが、暦上では既に秋。
先日のUMIE+さんでの薬膳レッスンの様子。

この時期は秋に向けての身体作りのために、薬膳サングリアを作ります。
今年も色とりどりの美しいサングリアが出来上がりました。

お料理には夏野菜を沢山使っていますが、なんとなく秋色に!

ご参加下さいました皆さま、エミさん、ありがとうございました。
そして、参加者様の中には早くも自宅で復習して下さった方々も!嬉しい限りです。

b0295788_13590677.jpg


UMIE+さんでの次回のレッスンは10月23日となります。

[PR]
by hygge_info1031 | 2017-08-26 13:55 | 薬膳レッスン | Comments(0)

秋の薬膳レッスン やませみ鍼灸院とHYGGE+と

b0295788_12354120.jpg


日に日に朝晩が冷え込み、空気が乾燥する秋。
夏の間にダメージを受けた身体をメンテナンスし、冬に向け体力をしっかりと蓄えておく季節です。

秋は五臓の「肺」の働きが活発になります。
「肺」は乾燥を嫌い、潤っている状態を好みます。
そのため、乾いた空気が肺に入ると口や喉の渇き、咳、肌の乾燥などの状態が出てきます。

食養生で乾燥を防ぎ、潤いのある身体を目指しましょう。

今回は福岡市中央区今川にて鍼灸院をされている
やませみ鍼灸院さんとのコラボレッスンとなります。
経絡やツボについても学べるお得なレッスンです。

日時 : 9月24日(日)
11時〜14時
※時間が押してしまうこともある為、余裕をもってのご参加をお願いいたします

場所 : 福岡市博多区御供所町
※詳しい住所はお申込み完了後に連絡いたします

料金 : 4600円

持ち物 : 筆記具、エプロン、ハンドタオル

薬膳メニュー
・米粉のしっとり蒸しパン
・バルサミコ風味の豚の角煮
・サツマイモとナッツの揚げ煮
・きのこのサラダ
・きのこの豆乳スープ
・杏仁豆腐


お申し込み先

hygge_info1031@yahoo.co.jp



メールは2日以内には必ず返信をしています。
稀に届いていない事がありますので、2日経ってもこちらより連絡がない場合はお手数ですが、再度連絡をくださいますようお願いいたします。

お申し込みの際は、下記の内容についてご記入お願いいたします。

  ① お名前(ふりがな)
  ② 住所
  ③ お電話番号
  ④ メールアドレス


※材料の都合により、キャンセルは3日前より4500円いただきます。


初めての方でも安心して学べる内容となっております。
お気軽にお申し込み下さいませ。


薬膳料理教室『HYGGE+』








[PR]
by hygge_info1031 | 2017-08-26 10:21 | Comments(0)

ドライジンジャー

b0295788_22165428.jpg


生姜農家さんが作る無農薬の生姜が手に入ったので、
今度のレッスン用に乾姜(かんきょう:ドライジンジャー)を作りました。

そのまま干すのではなく、しっかりと蒸しあげてから、干します。
乾姜を使うことで、温めの効果は生姜よりも強くなります。

家の中には生姜のすっきりとした香りが漂います。
[PR]
by hygge_info1031 | 2017-08-08 22:15 | 日々のこと | Comments(0)

東京にて

b0295788_06470675.jpg

先月、所用で行った東京上野。
宿泊したホテルの近くにあったコリアンタウン。
焼肉屋さんが軒を連ねる、小道。
時間がなくて行けなかったけど、絶対美味しそうな雰囲気。
焼肉食べたい‼︎

[PR]
by hygge_info1031 | 2017-08-04 06:45 | おでかけ | Comments(0)