フラリと寄った本屋さんでHYGGE(ヒュッゲ)特集が組まれていたり、お目当てのものが直ぐに見つかったり、ちょっとした嬉しいことが積み重なった一日
私が教室名として使っているHYGGE は“人と人とのふれあいから生まれる、温かな心地よい時間や空間”の意
他の言葉に訳すことのできないデンマーク特有の言葉
薬膳を通しHYGGEな時間を日々の暮らしの中に感じて頂ければと思い、身近な食材で作る薬膳料理を提案しています
今日からの三連休の予報は雨、雪、雪…
体が温まる食材をたくさん使ってスープや煮込みを作ろうかな