人気ブログランキング | 話題のタグを見る
<< 栗 冬瓜 >>

白キクラゲと梨のコンフィチュール


白キクラゲと梨のコンフィチュール_b0295788_15200963.jpg


薬膳では乾燥する秋に白い食材を摂ることが良いとされています。
白い食材は体を潤わせます。
特に白キクラゲはその代表格です。

天草産の白キクラゲが手に入ったので、梨と一緒に煮てトロトロのコンフィチュールに。
秋の静かな夜長にグツグツという音が心地良い。
出来上がりには旬のカボスを添えて。
これで潤いチャージ完了です。

by hygge_info1031 | 2016-10-01 10:48 | 日々のこと
<< 栗 冬瓜 >>